Barbeyrolles
Château Barbeyrolles und Régine Sumeire, das war Liebe auf den ersten Blick. 12ha Weinberge auf der wunderschönen Halbinsel von Saint Tropez am Fuße des kleinen, malerischen Ortes Gassin, dieses Weingut erwarb Régine Sumeire im Jahre 1977. Es erforderte harte Arbeit und Geduld, die heruntergekommenen Weinberge zu bewirtschaften und Weinkeller und Wirtschaftsgebäude neu zu errichten. Nachhaltige Landwirtschaft war für Régine Sumeire von Anfang an von großer Bedeutung.
Barbeyrolles
1982 wurden auf Château Barbeyrolles die ersten Weine vermarktet. Zu dieser Zeit war die Appellation Côtes de Provence eher bekannt für Massenweine, Rosés für Touristen; Nachhaltigkeit spielte noch keine große Rolle. 1985 hatte Régine die Idee, einen Rosé zu vinifizieren der viel heller sein sollte als alle anderen Rosés der Winzer aus ihrer Region. Sie benutzte hydraulische Pressen aus der Champagne um ganze Grenache Trauben zu pressen, und der Unterschied war bemerkenswert, der Rosé war delikater, feiner mit viel mehr Tiefe, Pétale de Rose war geboren. In den Jahren 2004 und 2005 wurde ein neuer Keller für die Weinbereitung nach den Regeln der Schwerkraft errichtet. Heute sind alle Weine des Weinguts bio zertifiziert, 2020 ist der erste bio-dynamische Jahrgang unter dem Demeter Label. Château Barbeyrolles ist die Referenz für Rosés aus den Côtes de Provence, Régine Sumeires Pétale de Rose zählt zu den besten Rosés ganz Frankreichs. Aber auch ihre Rotweine sollte man probiert haben, Rotweine aus alten Syrah Reben mit etwas Cabernet Sauvignon die im Barrique ausgebaut werden. Régines Rote haben enormes Potential zu altern, Weine von dieser großartigen Qualität sind für diesen Teil der Provence eher ungewöhnlich.
1982 wurden auf Château Barbeyrolles die ersten Weine vermarktet. Zu dieser Zeit war die Appellation Côtes de Provence eher bekannt für Massenweine, Rosés für Touristen; Nachhaltigkeit spielte noch keine große Rolle. 1985 hatte Régine die Idee, einen Rosé zu vinifizieren der viel heller sein sollte als alle anderen Rosés der Winzer aus ihrer Region. Sie benutzte hydraulische Pressen aus der Champagne um ganze Grenache Trauben zu pressen, und der Unterschied war bemerkenswert, der Rosé war delikater, feiner mit viel mehr Tiefe, Pétale de Rose war geboren. In den Jahren 2004 und 2005 wurde ein neuer Keller für die Weinbereitung nach den Regeln der Schwerkraft errichtet. Heute sind alle Weine des Weinguts bio zertifiziert, 2020 ist der erste bio-dynamische Jahrgang unter dem Demeter Label. Château Barbeyrolles ist die Referenz für Rosés aus den Côtes de Provence, Régine Sumeires Pétale de Rose zählt zu den besten Rosés ganz Frankreichs. Aber auch ihre Rotweine sollte man probiert haben, Rotweine aus alten Syrah Reben mit etwas Cabernet Sauvignon die im Barrique ausgebaut werden. Régines Rote haben enormes Potential zu altern, Weine von dieser großartigen Qualität sind für diesen Teil der Provence eher ungewöhnlich.
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