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Alsace

Deutsch-Französischer Weinbau

Der Weinbau im Alsace ist das spannende Zeugnis einer bewegten Geschichte. Mal Elsass, mal Alsace, war es immer wieder Spielball der Mächte und teilweise deutsches und teilweise französisches Territorium. Das hat dazu geführt, dass das Alsace heute ein weinbaulicher Hybrid ist. Zum Beispiel ist die Region das einzige Gebiet Frankreichs, in der die deutsche Leitrebsorte Riesling wächst. Auch geht die Vendange Tardive auf dieselbe Kulturpraxis zurück, wie die Spätlese auf der anderen Seite des Rheins. Der für das Elsass so typische Gewürztraminer hat seinen deutschen Namen behalten. Wenn auch er häufig die zwei Pünktchen über dem ü einbüßen musste und als Gewurztraminer bezeichnet wird. Pinot Gris und Pinot Blanc haben wohl eher die badischen Winzer von ihren elsässischen Kollegen übernommen, doch in beiden Regionen nehmen die Rebsorten heute noch einen identitätsstiftenden Stellenwert ein.

Ganz französisch ist dann aber die ausgesprochene Schaumwein-Kompetenz. Fast jeder Winzer baut auch einen Crémant d‘Alsace aus. Meistens kommen hier Pinot Noir, Pinot Blanc oder Chardonnay zum Einsatz. Die besten Crémant werden nach dem Ebenbild der Champagne erschaffen und liegen mehrere Jahre auf der Hefe. Obwohl der größte Teil der Weine im Elsass weiß ist, findet sich im Portfolio vieler Winzer auch Pinot Noir. Der ist hier häufig zarter und hat ein leichteres Tannin als die großen Pinot Noir aus dem Burgund. Dafür wird er im Elsass auch gerne leicht gekühlt ausgeschenkt, was die Frische und Grazie der Rebsorte gut betont.

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  1. Mehr Informationen Domaine Pfister Pinot Blanc Paar 2017
    Frankreich - Alsace
    2017
    Domaine Pfister Pinot Blanc Paar 2017

    Domaine Pfister

    11,90 €
    15,87 € / 1 l
  2. Mehr Informationen Domaine Pfister Grand Cru Engelberg Riesling 2016
    Frankreich - Alsace
    2016
    Domaine Pfister Grand Cru Engelberg Riesling 2016

    Domaine Pfister

    28,50 €
    38,00 € / 1 l
  3. Mehr Informationen Domaine Pfister Cremant d'Alsace Ritt Rosé 2015
    Frankreich - Alsace
    2015
    Domaine Pfister Cremant d'Alsace Ritt Rosé 2015

    Domaine Pfister

    18,90 €
    25,20 € / 1 l
  4. Mehr Informationen Domaine Pfister Grains Noble Gewürztraminer Obere Hund 2007
    Frankreich - Alsace
    2007
    Domaine Pfister Grains Noble Gewürztraminer Obere Hund 2007

    Domaine Pfister

    41,90 €
    83,80 € / 1 l
  5. Mehr Informationen Domaine Pfister Grains Noble Pinot Gris Silberberg 2007
    Frankreich - Alsace
    2007
    Domaine Pfister Grains Noble Pinot Gris Silberberg 2007

    Domaine Pfister

    41,90 €
    83,80 € / 1 l
  6. Mehr Informationen Domaine Pfister Dive Pinot Gris Silberberg 2007
    Frankreich - Alsace
    2007
    Domaine Pfister Dive Pinot Gris Silberberg 2007

    Domaine Pfister

    28,90 €
    57,80 € / 1 l
  7. Mehr Informationen Domaine Pfister Dive Gewürztraminer Obere Hund 2015
    Frankreich - Alsace
    2015
    Domaine Pfister Dive Gewürztraminer Obere Hund 2015

    Domaine Pfister

    28,90 €
    57,80 € / 1 l
  8. Mehr Informationen Domaine Pfister Pinot Noir Rahn 2015
    Frankreich - Alsace
    2015
    Domaine Pfister Pinot Noir Rahn 2015

    Domaine Pfister

    26,90 €
    35,87 € / 1 l
  9. Mehr Informationen Domaine Pfister Cremant d'Alsace Breit 2016
    Frankreich - Alsace
    2016
    Domaine Pfister Cremant d'Alsace Breit 2016

    Domaine Pfister

    17,90 €
    23,87 € / 1 l
  10. Mehr Informationen Domaine Pfister Pinot Gris Furd 2017
    Frankreich - Alsace
    2017
    Domaine Pfister Pinot Gris Furd 2017

    Domaine Pfister

    15,90 €
    21,20 € / 1 l
  11. Mehr Informationen Domaine Pfister Gewürztraminer Lenz 2017
    Frankreich - Alsace
    2017
    Domaine Pfister Gewürztraminer Lenz 2017

    Domaine Pfister

    16,50 €
    22,00 € / 1 l
  12. Mehr Informationen Domaine Pfister Pinot Gris Silb 2016
    Frankreich - Alsace
    2016
    Domaine Pfister Pinot Gris Silb 2016

    Domaine Pfister

    25,90 €
    34,53 € / 1 l
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