Hebinger

Das Familienweingut produziert auf traditionelle Weise herrliche Crémant d’Alsace, trockene, halbtrockene und süße Weine aus den Rebsorten Riesling, Pinot Gris und Gewürztraminer. Die meisten Rebflächen des Weinguts stehen auf Rebflächen in Ortslagen, Cru Lagen und Grand Cru Lagen. Diese Lagen findet man in großen Lettern auf den Etiketten der Flaschen, größer als die der Rebsorte. Die Lage, die Böden und das Terroir prägen den Wein und verleihen ihm die so typischen Eigenschaften. Alle Weine durchlaufen die malolaktische Gärung, das bringt sowohl Vollmundigkeit als auch eine gewisse aromatische Komplexität mit sich, ein klares Kennzeichen der Hebinger Weine. Während der Weinbereitung möchte man so wenig wie möglich in die Prozesse eingreifen, dieser Ansatz ist sehr naturnah, man versucht größtenteils auf Schwefel zu verzichten. Im Vordergrund steht immer die Qualität und die Balance der Weine. So sind die Weine von seltener Klarheit und Eleganz mit einem außergewöhnlichen Preis- Genußverhältnis. Zögern Sie keinen Moment, die göttlichen Flaschen der Familie Hebinger zu entdecken.