Bourgogne

Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté mit klarer Kante

Das Burgund ist die verwunschenste Weinregion Frankreichs. Obwohl hier die ruhmreichsten Weine der Welt ihre Heimat haben, sind die bäuerlichen Wurzeln an jeder Ecke spürbar. Pommard, Vosne-Romanée, Meursault, das sind alles eher verschlafene Dörfer als touristische Pilgerstätten. Die wichtigste Pulsader des Burgund ist die Côte d‘Or. Auf gut 50 Kilometern reihen sich hier die weltbekannten Weindörfer von Gevrey-Chambertin bis Chassagne-Montrachet wie an einer Perlenkette nebeneinander auf. Grob vereinfacht lässt sich die Côte d‘Or bei Beaune in zwei teilen: die nördlichere Côte de Nuit mit erdigem und feingliedrigem Pinot Noir und die südlichere Côte de Beaune mit cremigem und steinigem Chardonnay. Etwas abseits vom Trubel, gut 100 Kilometer nord-östlich von Beaune hat der Chablis seine Heimat. Weine mit burgundischen Genen – ob rot oder weiß – sind immer ein wenig zarter, feiner und schmelziger als ihre Landsleute aus Bordeaux oder von der Rhône.

Als Weinreisender im Burgund muss man eine gewisse Frustrationstoleranz an den Tag legen. Denn selbst Wein kaufen oder gar probieren kann man in den wenigsten Spitzenbetrieben an der Côte d‘Or. Viele Winzer bewirtschaften nur ein paar Hektar, mit denen sie eine Nachfrage von Hongkong bis New York bedienen müssen. Doch das macht die Weine aus den weniger prominenten Lagen umso spannender. Die südlicheren Sub-Regionen des Burgund Côte Chalonnaise und Mâconnais stehen immer ein wenig im Schatten der Côte d‘Or. Doch der Blick auf die Underdogs lohnt sich. Besonders die Weine aus Givry, Rully und Mercurey müssen sich hinter keinem Wein von der Côte d‘Or verstecken!

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  1. Mehr Informationen Domaine Christian Clerget Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2020 -bio-
    Frankreich - Bourgogne
    2020
    Domaine Christian Clerget Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2020 -bio-

    Domaine Christian Clerget

    108,00 €
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  2. Mehr Informationen Domaine de la Verpaille Vire-Clesse Longchamp 2020 -bio-
    Frankreich - Bourgogne
    2020
    Domaine de la Verpaille Vire-Clesse Longchamp 2020 -bio-

    Domaine de la Verpaille

    21,50 €
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  3. Mehr Informationen Domaine Sainte Madeleine Vézelay 2020
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    2020
    Domaine Sainte Madeleine Vézelay 2020

    Domaine Sainte Madeleine

    17,50 €
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  4. Mehr Informationen Domaine de la Verpaille Vire-Clesse Virolis 2020 -bio-
    Frankreich - Bourgogne
    2020
    Domaine de la Verpaille Vire-Clesse Virolis 2020 -bio-

    Domaine de la Verpaille

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    28,67 € / 1 l
  5. Mehr Informationen Domaine Raveneau Chablis 1er Cru Foret 2016
    Frankreich - Bourgogne
    2016
    Domaine Raveneau Chablis 1er Cru Foret 2016

    Domaine Raveneau

    459,00 €
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  6. Mehr Informationen Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay 2020
    Frankreich - Bourgogne
    2020
    Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay 2020

    Domaine de la Verpaille

    12,90 €
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  7. Mehr Informationen Domaine Raveneau Chablis Premier Cru Butteaux 2014
    Frankreich - Bourgogne
    2014
    Domaine Raveneau Chablis Premier Cru Butteaux 2014

    Domaine Raveneau

    519,00 €
    692,00 € / 1 l
  8. Mehr Informationen Pierre Girardin Cote de Nuits Villages Le Vaucrain rouge 2021
    Frankreich - Bourgogne
    2021
    Pierre Girardin Cote de Nuits Villages Le Vaucrain rouge 2021

    Pierre Girardin

    49,90 €
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  9. Mehr Informationen Domaine Serafin Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2018
    Frankreich - Bourgogne
    2018
    Domaine Serafin Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2018

    Domaine Sérafin

    149,00 €
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  10. Mehr Informationen Domaine Serafin Gevrey 2018
    Frankreich - Bourgogne
    2018
    Domaine Serafin Gevrey 2018

    Domaine Sérafin

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  11. Mehr Informationen Domaine Gerard Julien Nuits-Saint-Georges Aux Saint Julien 2019
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    Domaine Gerard Julien Nuits-Saint-Georges Aux Saint Julien 2019

    Domaine Gerard Julien & Fils

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  12. Mehr Informationen Domaine Gerard Julien Aloxe-Corton 2019
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    2019
    Domaine Gerard Julien Aloxe-Corton 2019

    Domaine Gerard Julien & Fils

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