Francois Lumpp

Francois Lumpp

François Lumpp und sein Bruder erbten das Familienweingut in Givry Ende der 1970er Jahre. Mit knapp 4ha machte sich François 1991 unabhängig von seinem Bruder und jeder ging seinen eigenen Weg in Sachen Wein. Seine Frau Isabelle, eigentlich Lehrerin unterstützte ihn dabei und nach und nach vergrößerten sie die Rebflächen auf mehr als 9ha.

Francois Lumpp

François ist Winzer aus Leidenschaft, er versucht bei der Weinbereitung vom Weinberg bis zur Flasche so wenig wie nötig und so behutsam wie möglich in die verschiedenen Prozesse einzugreifen, damit sich das Terroir voll entfalten kann. Das fängt an mit der Auswahl qualitativ hochwertigster Reben, einem optimalen Beschnitt der Reben im Frühjahr kombiniert mit der manuellen Bearbeitung der Böden, um die Verdichtung durch Unkräuter im Weinberg zu vermeiden. Seit 1995 verzichten die Lumpps auf den Einsatz chemischer Unkrautbekämpfungsmittel. Der Einsatz von Mitteln zum Schutz von Rebstock und Trauben (Kupfer und Schwefel) wird abhängig gemacht von den Niederschlagsmengen des laufenden Jahres und dem Zustand der Rebstöcke. Manchmal ist eine grüne Lese notwendig, um die Erträge zu begrenzen und eine hochwertige Ernte durch die gleichmäßige Reifung zu gewährleisten. Die Trauben werden manuell geerntet und bereits bei der Lese selektiert, eine weitere Selektion erfolgt dann auf dem Sortiertisch, damit nur hochwertigste Beeren in die Weinbereitung gelangen. François versucht stets den richtigen Zeitpunkt für die Ernte abzupassen, er bevorzugt seine Trauben reif, auf keinen Fall überreif. Er möchte keine Weine die durch den übermäßigen Einsatz von Holz maskiert werden und passt den Einsatz von neuem Holz Jahr für Jahr an den entsprechenden Jahrgang an. Die Weine bleiben für etwa 12 Monate in den Fässern um dann nach der Verkostung und unter Beachtung des Mondkalenders umgefüllt, gefiltert und abgefüllt zu werden. Unter Burgunderfans genießt die Domaine François Lumpp großes Ansehen, wir freuen uns sehr Ihnen diese besonderen Weine der Côte chalonnaise anbieten zu können.

6 Artikel

pro Seite
In aufsteigender Reihenfolge
  1. Francois Lumpp Givry 1er Cru Crausot blanc 2020
    Weiß  | Frankreich  | Bourgogne
    47,90 €
    63,87 €/1l
    inkl. MwSt. | zzgl. Versand
    0,75l | 63,87 €/1l
  2. Francois Lumpp Givry 1er Cru Clos du Cras Long rouge 2020
    Rot  | Frankreich  | Bourgogne
    54,90 €
    73,20 €/1l
    inkl. MwSt. | zzgl. Versand
    0,75l | 73,20 €/1l
  3. Francois Lumpp La Brulee Rouge 1er Cru 2018
    Rotwein  | Frankreich  | Bourgogne
    45,90 €
    61,20 €/1l
    inkl. MwSt. | zzgl. Versand
    0,75l | 61,20 €/1l

François ist Winzer aus Leidenschaft, er versucht bei der Weinbereitung vom Weinberg bis zur Flasche so wenig wie nötig und so behutsam wie möglich in die verschiedenen Prozesse einzugreifen, damit sich das Terroir voll entfalten kann. Das fängt an mit der Auswahl qualitativ hochwertigster Reben, einem optimalen Beschnitt der Reben im Frühjahr kombiniert mit der manuellen Bearbeitung der Böden, um die Verdichtung durch Unkräuter im Weinberg zu vermeiden. Seit 1995 verzichten die Lumpps auf den Einsatz chemischer Unkrautbekämpfungsmittel. Der Einsatz von Mitteln zum Schutz von Rebstock und Trauben (Kupfer und Schwefel) wird abhängig gemacht von den Niederschlagsmengen des laufenden Jahres und dem Zustand der Rebstöcke. Manchmal ist eine grüne Lese notwendig, um die Erträge zu begrenzen und eine hochwertige Ernte durch die gleichmäßige Reifung zu gewährleisten. Die Trauben werden manuell geerntet und bereits bei der Lese selektiert, eine weitere Selektion erfolgt dann auf dem Sortiertisch, damit nur hochwertigste Beeren in die Weinbereitung gelangen. François versucht stets den richtigen Zeitpunkt für die Ernte abzupassen, er bevorzugt seine Trauben reif, auf keinen Fall überreif. Er möchte keine Weine die durch den übermäßigen Einsatz von Holz maskiert werden und passt den Einsatz von neuem Holz Jahr für Jahr an den entsprechenden Jahrgang an. Die Weine bleiben für etwa 12 Monate in den Fässern um dann nach der Verkostung und unter Beachtung des Mondkalenders umgefüllt, gefiltert und abgefüllt zu werden. Unter Burgunderfans genießt die Domaine François Lumpp großes Ansehen, wir freuen uns sehr Ihnen diese besonderen Weine der Côte chalonnaise anbieten zu können.

Dürfen wir Cookies einsetzen?

Wir nutzen Cookies, um die Website zu Analysieren, diese stetig zu verbessern sowie eine Vielzahl von individuellen Services anzubieten. Cookies helfen uns, eine bessere Website zu erstellen und Ihnen ein besseres User-Erlebnis zu verschaffen. Erfahren Sie mehr unter Datenschutzerklärung