Couhins
Château Couhins, das ist der Zusammenschluß zweier Weingüter die unmittelbar aneinander angrenzten, Domaine de la Gravette und Château de Pont de Langon. In den 50er Jahren erreichte das Weingut einen bemerkenswerten Bekanntheitsgrad der das Weingut an die Spitze der Graves Crus brachte. Mit der Klassifizierung von 1959 wird Château Couhins in den Stand der Cru Classé de Graves befördert. 1968 erwirbt die INRA (französisches Institut für Agrarforschung) Château Couhins und strukturiert viele Bereiche des Weinguts um.
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Frankreich - Bordeaux2018Chateau Couhins blanc 2018Château Couhins
35,90 €47,87 € / 1 l
Heute erstreckt sich Château Couhins über knapp 25 ha, die Produktionsmethoden orientieren sich an Traditionen und Ergebnissen der Weinbauforschung. Über 25 Jahre wurden die Weine von Château Couhins innerhalb des riesigen INRA Netztes vermarktet, doch seit 2007, inspiriert durch den großen Wunsch den Ruf von Couhins wieder aufzubauen, werden die Weine über die Weinhändler der Place de Bordeaux verkauft. Die Inbetriebnahme eines neuen Produktionsgebäudes im Jahr 2013 ermöglichte dem Weingut einen weiteren Qualitätssprung. Château Couhins produziert einen ersten Weißwein (Cru Classé de Graves), einen ersten Rotwein sowie die Zweitweine Couhins la Gravette in rot und weiß. Der Weißwein von Château Couhins zeichnet sich durch sein zartes Bukett von Frühlingsblumen, seine Vollmundigkeit, seine Frische und seine Persistenz am Gaumen aus, Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris leisten hier ganze Arbeit! Der Rotwein, ein Verschnitt aus fast gleichen Anteilen Merlot und Cabernet Sauvignon besticht durch weiche Tannine, Aromen von Zedernholz und roten Früchte. Die enorme Feinheit in Mund und Nase sowie eine aromatische Komplexität runden das Gesamtbild ab. Er verkörpert neben der Ausgewogenheit, auch die Eleganz und das Reifepotential großer Graves-Weine