Rosé aus der Provence 2019

Glücklicherweise hatten wir Anfang des Jahres noch die Möglichkeit viele unsere Winzer auf einer Weinmesse in Paris zu treffen. Die Roséweine des letzten Jahres waren bereits abgefüllt und zur Verkostung bereit. Der Sommer 2019 hat den Süden Frankreichs mit Sonne verwöhnt, nicht zu heiß und nicht zu trocken, perfekte Bedingungen bis in den Spätsommer. Es war ein für die Winzer Südfrankreichs rundum perfekter Jahrgang und schon bei der Weinlese ließen sich die zu erwartenden Qualitäten erahnen. Die Rosés aus 2019 sind dieses Jahr schon sehr früh zugänglich, sie sind saftig, oft mineralisch mit filigraner Frucht - teilweise kristallklar, teilweise cremig und schmeichelnd. 2019 ist ein facettenreicher Jahrgang, voll von Finesse, Frische und Verspieltheit. Die Rosés der Côtes de Provence und der Coteaux varois sind zart, erfrischend und verführerisch süffig, wie Château Margillière Bastide, La Mascaronne Quat’Saison und Léoube oder schmelziger und spritziger wie Chateau des Annibals Suivez moi jeune Homme und Domaine de Grandpré. Die Region Bandol zeigt mit den aktuellen Rosés ihr volles Potential - komplex und salzig mit viel Frucht, Zitrus, Orange und Grapefruit. Genießen Sie Reynald Delilles Rose der Domaine de Terrebrune zu einer Bouillabaisse oder Jean Philippe Fourneys Domaine Baravèou zu Ihrem Barbecue auf der Terrasse. Diese Ausnahme-Rosés begleiten die mediterrane Küche in Perfektion, egal ob Fleisch oder Fisch.