Pic Saint Loup

Rotwein vom Kalkfelsen

Pic Saint Loup ist eine der jüngsten AOPs in Frankreich. Erst 2016 gestand das Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) der Hügellandschaft in Languedoc zu, ihre Weine außerhalb der generischen Sammel-Appellation Coteaux du Languedoc auf den Markt zu bringen. Mit gutem Grund! Denn in der Tat haben die Rotweine hier oben in der schroffen felsigen Landschaft im Hinterland der Mittelmeerstadt Montpellier eine ganz eigene Identität. Besonders klimatisch hebe sich Pic Saint Loup von den übrigen Subregionen des Languedoc ab, so das INAO. Etwa 40 Kilometer von der Küste in den südlichen Ausläufern des Zentralmassivs gelegen, vermischen sich in Pic Saint Loup maritime und kontinentale Einflüsse, während weite Teile des Languedoc deutlich vom Meeresklima geprägt sind. Deswegen sind die Nächte in Pic Saint Loup auch nach heißen Sommertagen recht kühl, was zu dichteren Aromen und zu einem kompakteren Tannin führt.

Auch geologisch hat die Felsenlandschaft, die auch ein Mekka für Kletterer ist, eine einmalige Beschaffenheit. Der namensgebende Pic Saint Loup, eine Bergspitze auf knapp 700 Metern Höhe sowie die umliegenden Weinberge sind enorm kalkhaltig. Das macht die Rotweine aus Pic Saint Loup zu den mitunter charakterstärksten Weinen des Mittelmeerraums. Etwas mehr als die Hälfte der Cuvée besteht meist aus Syrah, den Rest teilen sich Grenache, Mourvèdre und Carignan auf. Durch die Höhe und die daraus resultierenden kühlen Nächte sind Weine aus Pic Saint Loup immer ein wenig frischer und karger, haben mehr Säure und einen besseren Biss als Rotweine aus dem Flachland. Aromatisch dominieren frische Beerenfrüchte, Schwarzkirsche, Rosmarin, Fenchelsaat und Cassis.

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In aufsteigender Reihenfolge
  1. Mas Morties Pic Saint Loup 2022 -bio-
    Rot  | Frankreich  | Languedoc
    20,90 €
    27,87 €/1l
    inkl. MwSt. | zzgl. Versand
    0,75l | 27,87 €/1l
  2. Chateau de Lascaux Les Nobles Pierres 2019 -bio-
    Rot  | Frankreich  | Languedoc
    25,00 €
    33,33 €/1l
    inkl. MwSt. | zzgl. Versand
    0,75l | 33,33 €/1l
  3. Domaine de l'Hortus Pic Saint Loup Grande Cuvée 2020
    Rot  | Frankreich  | Languedoc
    29,90 €
    39,87 €/1l
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    0,75l | 39,87 €/1l
  4. Domaine Mirabel Les Eclats 2020 -bio-
    Rot  | Frankreich  | Languedoc
    21,90 €
    29,20 €/1l
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    0,75l | 29,20 €/1l
  5. Domaine Clavel Bonne Pioche 2020 -bio-
    Rot  | Frankreich  | Languedoc
    18,50 €
    24,67 €/1l
    inkl. MwSt. | zzgl. Versand
    0,75l | 24,67 €/1l
  6. Mas Morties Pic Saint Loup 2020 -bio-
    Rot  | Frankreich  | Languedoc
    18,90 €
    25,20 €/1l
    inkl. MwSt. | zzgl. Versand
    0,75l | 25,20 €/1l
  7. Mas Morties Jamais Content 2020 -bio-
    Rot  | Frankreich  | Languedoc
    28,90 €
    38,53 €/1l
    inkl. MwSt. | zzgl. Versand
    0,75l | 38,53 €/1l
  8. Mas Morties Que Sera Sera 2020 -bio-
    Rot  | Frankreich  | Languedoc
    45,90 €
    61,20 €/1l
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    0,75l | 61,20 €/1l
  9. Domaine de l'Hortus Pic Saint Loup Grande Cuvée 2019
    Rotwein  | Frankreich  | Languedoc
    32,90 €
    43,87 €/1l
    inkl. MwSt. | zzgl. Versand
    0,75l | 43,87 €/1l

Rotwein vom Kalkfelsen

Pic Saint Loup ist eine der jüngsten AOPs in Frankreich. Erst 2016 gestand das Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) der Hügellandschaft in Languedoc zu, ihre Weine außerhalb der generischen Sammel-Appellation Coteaux du Languedoc auf den Markt zu bringen. Mit gutem Grund! Denn in der Tat haben die Rotweine hier oben in der schroffen felsigen Landschaft im Hinterland der Mittelmeerstadt Montpellier eine ganz eigene Identität. Besonders klimatisch hebe sich Pic Saint Loup von den übrigen Subregionen des Languedoc ab, so das INAO. Etwa 40 Kilometer von der Küste in den südlichen Ausläufern des Zentralmassivs gelegen, vermischen sich in Pic Saint Loup maritime und kontinentale Einflüsse, während weite Teile des Languedoc deutlich vom Meeresklima geprägt sind. Deswegen sind die Nächte in Pic Saint Loup auch nach heißen Sommertagen recht kühl, was zu dichteren Aromen und zu einem kompakteren Tannin führt.

Auch geologisch hat die Felsenlandschaft, die auch ein Mekka für Kletterer ist, eine einmalige Beschaffenheit. Der namensgebende Pic Saint Loup, eine Bergspitze auf knapp 700 Metern Höhe sowie die umliegenden Weinberge sind enorm kalkhaltig. Das macht die Rotweine aus Pic Saint Loup zu den mitunter charakterstärksten Weinen des Mittelmeerraums. Etwas mehr als die Hälfte der Cuvée besteht meist aus Syrah, den Rest teilen sich Grenache, Mourvèdre und Carignan auf. Durch die Höhe und die daraus resultierenden kühlen Nächte sind Weine aus Pic Saint Loup immer ein wenig frischer und karger, haben mehr Säure und einen besseren Biss als Rotweine aus dem Flachland. Aromatisch dominieren frische Beerenfrüchte, Schwarzkirsche, Rosmarin, Fenchelsaat und Cassis.

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