Das kleine Dorf Menétru-le-Vignoble liegt in der Appellation Château-Chalon, weltberühmt als Grand Cru der vins jaunes im Jura. Hier ist die Heimat des noch jungen Weinguts Domaine des Carlines. Ende 2015 bot sich für Patrick und Sophie Liger die Gelegenheit, endlich ihren Traum vom eigenen Weingut im Jura zu verwirklichen, als sie 5 ha Rebfläche pachten konnten. Patrick wurde im Jura geboren. Mit seiner Frau Sophie war er lange Jahre im Weinbusiness tätig. Jahrelang haben die beiden nach einer Möglichkeit gesucht, ihr eigenes Weingut zu gründen. Das Warten hat sich ausgezahlt. 

Die Domaine besitzt Weinberge in den besten Parzellen der Appellation Château-Chalon, verteilt auf die Dörfer Château-Chalon, Menétru-le-Vignoble und Domblans. 2018 konnte Patrick weitere 6 ha erwerben, so dass das Weingut inzwischen 11 ha umfasst – damit besitzt das Weingut inzwischen 10% der gesamten Appellation Château-Chalon! Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, Ziel ist die Umstellung auf biologischen Anbau.