Saint-Émilion

Merlot der Spitzenklasse

Saint-Émilion ist neben Pomerol die wichtigste Rotweindestination des Libournais. Anders als die bekannten Subregionen Margaux oder Pauillac befindet sich Saint-Émilion auf der rechten Seite von Dordogne und Gironde – dem Flussdelta, welches Bordeaux in zwei Bereiche teilt, die international als right bank und left bank bekannt sind. Hier, in der right bank, dominiert Merlot, während auf der anderen Seite des Flusses Cabernet Sauvignon meist den größten Teil der Cuvée stellt. Deswegen sind die Weine in Saint Émilion molliger, beeriger und zeigen weniger kräutrige Aromen als ihre Verwandten aus dem Médoc auf der linken Flussseite. Denn im Gegensatz zu den Kiesböden, die im Médoc die Hitze speichern, finden sich in Saint-Émilion verstärkt sandige Tonböden, die schneller abkühlen. Deswegen sind nur die wärmsten Parzellen für den sonnendurstigen Cabernet Sauvignon geeignet, während der größte Teil der Rebfläche einen perfekten Nährboden für Merlot darstellt.

Der Vorteil: die Rotweine aus Saint-Émilion sind früher zugänglich und bieten häufig schon innerhalb der ersten Jahre viel Trinkfreude, während die großen Weine aus Pauillac oder Saint Julien häufig erstmal zehn Jahre in den Keller wandern müssen, bis sie sich öffnen wollen. Das soll nicht heißen, dass Rotweine aus Saint-Émilion nicht reifen können. Ganz im Gegenteil! Die Spitzenweine der Gegend sind echte Langstreckenläufer, die Jahrzehnte im Keller überdauern können und nach ein bis zwei Jahrzehnten faszinierend tiefgründig nach getrockneter Feige, reifer Pflaume und nach Zigarrenkiste schmecken.

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  1. Mehr Informationen Chateau Grand-Pontet Saint-Emilion Grand Cru Classe 2016
    Frankreich - Bordeaux
    2016
    Chateau Grand-Pontet Saint-Emilion Grand Cru Classe 2016

    Vignobles Carteyron

    44,90 €
    59,87 € / 1 l
  2. Mehr Informationen Clos Trimoulet Saint-Emilion Grand Cru 2016
    Frankreich - Bordeaux
    2016
    Clos Trimoulet Saint-Emilion Grand Cru 2016

    Clos Trimoulet

    20,90 €
    27,87 € / 1 l
  3. Mehr Informationen Chateau Vieux Taillefer Saint-Emilion Grand Cru 2018
    Frankreich - Bordeaux
    2018
    Chateau Vieux Taillefer Saint-Emilion Grand Cru 2018

    SCEA Vignoble C et P Cohen

    79,90 €
    106,53 € / 1 l
  4. Mehr Informationen Pavillon de Taillefer Saint-Emilion Grand Cru 2018
    Frankreich - Bordeaux
    2018
    Pavillon de Taillefer Saint-Emilion Grand Cru 2018

    SCEA Vignoble C et P Cohen

    35,90 €
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  5. Mehr Informationen La Dame de Onze Heures Saint-Emilion Grand Cru 2018 -bio-
    Frankreich - Bordeaux
    2018
    La Dame de Onze Heures Saint-Emilion Grand Cru 2018 -bio-

    SARL Le Petit Gontey

    39,90 €
    53,20 € / 1 l
  6. Mehr Informationen Blanc du Chateau Vieux Taillefer 2019
    Frankreich - Vin de Table
    2019
    Blanc du Chateau Vieux Taillefer 2019

    SCEA Vignoble C et P Cohen

    54,90 €
    73,20 € / 1 l
  7. Mehr Informationen Chateau Pindefleurs Saint-Emilion Grand Cru 2014
    Frankreich - Bordeaux
    2014
    Chateau Pindefleurs Saint-Emilion Grand Cru 2014

    Château Pindefleurs

    21,00 €
    28,00 € / 1 l
  8. Mehr Informationen Chateau Troplong Mondot Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe 2010
    Frankreich - Bordeaux
    2010
    Chateau Troplong Mondot Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe 2010

    Château Troplong Mondot

    200,00 €
    266,67 € / 1 l
  9. Mehr Informationen Chateau la Fleur Penin Saint-Emilion Grand Cru 2018
    Frankreich - Bordeaux
    2018
    Chateau la Fleur Penin Saint-Emilion Grand Cru 2018

    Vignobles Carteyron

    21,90 €
    29,20 € / 1 l
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