Suffrène

Er baute die Weine nicht selber aus, nach der Weinlese verkaufte er die Trauben Jahr für Jahr an die örtliche Winzergenossenschaft von La Cadière d’Azur. Im Jahr 1996 zog es Cédric Gravier von Marseille nach La Cadière d’Azur, um den Großvater zu unterstützen. Die Verträge mit der Winzergenossenschaft wurden gekündigt, die Bewirtschaftung des Weinguts nahm er von da an selbst in die Hand. Cédric baute einen Weinkeller und vinifizierte seinen ersten Jahrgang auf der Domaine la Suffrène im selben Jahr. Mittlerweile produziert er jedes Jahr ca. 250.000 Flaschen, 75% Rosé, 20% Rotwein und 5% Weißwein. Cédrics Weine begleiten unsere Karriere als Weinhändler von Anfang an. Einer unserer Lieblingsweine ist seine rote Cuvée Les Lauves, benannt nach einem flachen Stein der das Terroir deutlich prägt. Auf einer Anhöhe bei La Cadière d’Azur liegt der Weinberg für diesen Wein mit einem atemberaubenden Blick auf das Meer. Hier sucht Cédric die besten Mourvèdre Trauben aus. Das Terroir verleiht den Weinen eine starke Identität, die Nähe zum Meer und die Lage auf der Anhöhe bringen eine wunderbare Frische, die wichtig für das perfekte Gleichgewicht dieses Weins ist. Auf Domaine la Suffrène wurde von Anfang an „naturnah“ gearbeitet, 2018 entschied sich Cédric den Betrieb auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Mit dem Jahrgang 2021 werden Weine und Olivenöl BIO zertifiziert sein. 2018 feierte Fortuné Piche seinen 90. Geburtstag. Ganz aktuell wurde der 2018er Bandol Rosé der Domaine la Suffrène von den Decanter World Wine Awards mit 97 Punkten ausgezeichnet, der Rosé hat als bester des Jahrgangs abgeschlossen. Regelmäßig erhalten Cedrics Weine hohe Bewertungen bei Robert Parker.